BOURGEAT ブウジャ 銅鍋 ソースパン １８cm ステンレス張り プロ仕様 楽天市場】matfer bourgeat/マトファー・ブルジャ 銅の通販

楽天市場】matfer bourgeat/マトファー・ブルジャ 銅の通販。希少になりました、 1830年創業の老舗フランス鍋メーカー「BOURGEAT（ブウジャ）」の銅ソースパン１８cmです。 厚手で重量感があり、プロ仕様のしっかりとした作りで世界中のシェフに愛用されています。 内側はステンレス貼りのため、ビーター（泡立て器）での撹拌作業や酸味の強いソースに最適で、お手入れもしやすいタイプです。 ●刻印：BOURGEAT / １８/ MADE IN FRANCE 【サイズ】 ●外寸：約 φ190/ 高さ97mm ●内寸：約 φ180/ 深さ 94mm ●側面板厚：約 2.5mm ●重量：2243g 【状態】 ・ハンドルと本体接続部周辺を中心に汚れが残っています。 （写真13番目等・多少の手間をかければ きれいに除去できます） ・写真のように使用に伴い、 中古品の鍋底によく見る薄白っぽい小斑点が少し見られます。（写真7番目等） ・使用に伴う、細小な傷やスレ、微小な鍋フチのへこみはありますが、 メンテナンス不要で すぐに使える状態です。 ・ガタつきもありません。 ・底は平底でガスレンジ五徳部分及びヒートトップでも安定して使用できます。 ＊中古品ですので掲載写真を拡大して商品状態をご確認いただくことをおすすめいたします。 　中古品としてご理解のある方にお譲りしたいと思います。 　神経質な方、未使用品同様をお求めの方はご遠慮ください。(^^) 　 不明点がありましたらお尋ねください。 よろしくお願いいたします。 （以下 メーカー説明より 抜粋） ●内側が半永久的なステンレス貼りなので、スズ引き加工、再メッキ 共に不要。銅ナベの新しい主流です。 ●液だれしにくいノン・ドリップ・エッジ（縁が外側に少し反り返った「液だれ防止構造」） ●底は特に頑丈に作られています。 ●プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです アンティーク ヴィンテージ ソースパン Mauviel Matfer ソトーズ ムヴィエール マトファー